O VINARIJI

Povijest najstarije austrijske vinarije seže do rimskih vremena, skoro 2000 godina u prošlost.

 

Ova obiteljska vinarija je jedna od prvih u svijetu koja je počela primjenjivati biodinamičke principe u svom radu, prema pravilima udruženja Demeter. Minimalna intervencija i (dugotrajno) odležavanje vina u velikim bačvama, sve dok vinar i nasljednik obiteljske vinarije Nikolaus Saahs ne odluči da je idealno vrijeme za tržište, dio su njihove filozofije. Posjeduju 22 hektara vrhunskih vinogradarskih položaja i godišnje proizvedu oko 90.000 butelja vrlo specifičnih vina.

Rezultati rada ove tradicionalne vinarije Wachaua prepoznati su diljem svijeta, cijene ih ljubitelji konvencionalnih i ljubitelji malo manje konvencionalnih vina. Svjetski poznati vinski kritičar Robert Parker prepoznao je vina Nikolaihofa, dodjeljujući njihovu Vinothek Rieslingu iz 1995. maksimalnih 100 bodova u 2014. Bilo je to prvo austrijsko vino i prvi suhi rizling u svijetu koji su imali čast zaslužiti maksimalni broj bodova na Parkerovoj ljestvici.

Nikolaihof Wachau vina

  • nikolaihof-wachau-chardonnay
    anemptytextlline
  • nikolaihof-wachau-hefeabzug
    anemptytextlline
  • nikolaihof-wachau-riesling
    anemptytextlline
  • nikolaihof-wachau-steiner-hund
    anemptytextlline
  • nikolaihof-wachau-steiniesler
    anemptytextlline
  • nikolaihof-wachau-zwickl
    anemptytextlline

Fotogalerija

Imate pitanje ili želite naručiti?