Description
Regija: Wachau, Austrija
Položaj: Loibenberg
Tip tla: stijena nastala glacijalnim djelovanjem
Tip vina: bijelo
Sorta: zeleni veltliner
Starost loze: 50 + godina
Vinifikacija: spontana fermentacija u inoxu, odležavanje u inoxu i 2000 l hrastovim bačvama
Očekivani životni vijek: 20 godina
Alkohol 13.5%
Način rada: održivo vinarenje
Aroma: citrusi, tropsko voće, mineralne arome,
Tijelo: srednje do jako
Hrana: funkcionira kao aperitiv, no zahvaljujući svojoj iznimnoj mineralnosti i svježini te korpulentnijem tijelu, vrlo je zahvalno vino za uparivanje i s vrlo kompleksnom i snažnom hranom. Tako da različite pečenke neće biti problem, a opet će najlijepšu stranu vjerojatno pokazati upareno sa sirovom ribom. Jela raznih azijskih kuhinja logičan su odabir jer odlično funkcionira uz povrće, čisti masnoću i nadopunjuje snažne okuse.