Alzinger riesling Loibenberg 2018.

204,29 kn

Share:

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Loibenberg je jedan od najcjenjenijih položaja obitelji Alzinger. Kako je Leo Alzinger u domovini poznat i kao "Mr. Riesling", lako je zaključiti da je do ovih boca male obiteljske vinarije, vrlo zahtjevno doći. Leo Alzinger svoje umjeće rada s, mnogima,  najznačajnijom bijelom sortom, možda najvještije pokazuje upravo na Lobienbergu. Naime, Loibenberg se smatra najtoplijim položajem u Wachau, a rizlinzi Alzinger s ovog položaja uvijek su svježi i elegantni. Razlozi za to nalaze se u velikom razumijevanju mikroklime i samog lokaliteta. Obitelj Alzinger ima dva vinograda na Loibenbergu, jedan pri vrhu, drugi blizu podnožja. Vinogradi su dobrim djelom u sjeni šume, koja i omogućuje bolju izmjenu između dnevenih i noćnih temperatura, presudne za zadržavanje svježine u vinu s ovih položaja. Ovaj rizling vrlo je trajno vino, koje će s godinama pokazivati svoja različita lica. Od mladog i lepršavog, prema kompleksnijem s bogatim tercijarnim aromama.

Description

Regija: Wachau, Austrija
Položaj: Loibenberg
Tip tla: stijena nastala glacijalnim djelovanjem
Tip vina: bijelo
Sorta: zeleni veltliner
Starost loze: 50 + godina
Vinifikacija: spontana fermentacija u inoxu, odležavanje u inoxu i 2000 l hrastovim bačvama
Očekivani životni vijek: 20 godina
Alkohol 13.5%
Način rada: održivo vinarenje

Aroma: citrusi, tropsko voće, mineralne arome,
Tijelo: srednje do jako
Hrana: funkcionira kao aperitiv, no zahvaljujući svojoj iznimnoj mineralnosti i svježini te korpulentnijem tijelu, vrlo je zahvalno vino za uparivanje i s vrlo kompleksnom i snažnom hranom. Tako da različite pečenke neće biti problem, a opet će najlijepšu stranu vjerojatno pokazati upareno sa sirovom ribom. Jela raznih azijskih kuhinja logičan su odabir jer odlično funkcionira uz povrće, čisti masnoću i nadopunjuje snažne okuse.

Možda vas zanima: